夏令降临，吃上一口甘甜多汁的西瓜，可谓享受。“刚到6月份，就能吃到1元一斤的西瓜了！”继榴莲、荔枝、樱桃之后，西瓜也迎来了大降价，关联话题冲上热搜。本年第23周，农业农村部重心监测的6种果品批发市集均价同比着落10.4%。

生果更低廉了，原因照旧供求干系。本年生果供给相对弥漫，冷库存贮生果清库销售，应季时令生果不竭上市，入口生果也加大供给。以西瓜来说，本年入夏早、气温高，露地西瓜提前熟悉，增产幅度大，导致阶段性供给显贵加多。以蓝莓来说，此前的较高利润诱骗了国内扩种，栽种面积大且上市期相对伙同。以榴莲来说，作陪准入要求放开、通关便利化经由进步，价钱竞争越发强烈。

不外，不同品性生果的价钱差距在拉大。一方面是优质优价，新品种价钱好、高品性价钱优、大品牌价钱高。尽管西瓜价钱大势下行，但不同品种、品性、品牌的差距仍是昭彰。冰糖无籽西瓜价钱仍是较高，就因为其口感更好。另一方面是低质廉价，这在大谈货居品上很昭彰。直播带货成为销售的蹙迫渠谈，越来越多的生果在线上以廉价畅销。

从需求端看，生果产业的市集逻辑在变化。生果是市集化和附加值最高的农居品之一。如今，生果是时不分四季、供应不停，地不分南北、念念买就有。在此基础上，糜掷者的偏好也日益各种，品类间的竞争日益加重。比拟食粮蔬菜，生果糜掷有一定的享受型身分，很多糜掷者抱有“宁咬仙桃一口，不吃烂杏一筐”的心态。糜掷者需求的变化深远影响着从栽种到销售的各个要领。

成人卡通片

从供给端看，生果产业的居品逻辑在变化。尽管产业在壮大，但仍是存在结构不屈衡、品性不自如以及物流、加工等短板。究其原因有资金参加问题，有栽种款式问题，也惟恐刻专揽问题。我国事群众最大的猕猴桃坐褥国和入口国。一颗猕猴桃若能在糜掷者买时硬度和甜度刚好，无疑会大受接待。唯一作念到泉源的方法栽种、产后的分选分级、保藏的高效保鲜，果品一致性问题才气赢得科罚。这需要产业的深头绪变革。

我国东谈主口繁密、需求各种，高中廉价的果品王人有其存在价值和目的市集。同期，行业竞争逻辑在变化，从以往的单一价钱竞争转向价钱、处事、品牌等多维度详尽竞争。可见，无讲价钱高下，王人要股东产业高质地发展，在提质增效上作念著述。

热心表里联动发展。生果夙昔是我国上风出口居品，如今入口生果深远影响着国内市集，国内果业与海外果业互动更加肤浅。智利车厘子等进步万里长征走上中国餐桌。入口弥补了国内品类的不及，给行业带来了新理念新时刻。从理念上看，果农和果商要深度交融，构成适应当代产业规定的农业产业息争体；从时刻上看，合乎场地可引进试种有前程的特质生果，经原土驯化后，杀青产业化栽种。

深爱错位发展。当今很多主产区积极开展产销对接作为，匡助果农销售。今后要警惕一些场地生果栽种的低质地无序延迟，把重心放到优化区域结构、居品结构、品种结构上。如蓝莓，其发展已进入黄金期，自后者应充分商酌市集竞争和自己实力，合理安排栽种边界，切忌盲目跟风。当今果业坐褥大容貌基本笃信，要真贵特质挖掘和品牌打造。

莫冷漠全产业链发展。生果产业链长，尽管坐褥快速发展，但采后处理和带领加工仍处在低级阶段，设施和时刻水平不高，影响了举座质地和效益。以冷链来说，我国果蔬冷链带领率远低于好意思日等国，腐损率较高。以加工来说，精好意思加工不够，导致没能进展“蓄池塘”功能，鲜果销售易遇到价钱逆境。连年来，中央财政维持产地冷链物流设施成就，各方要收拢契机延链补链，为果农添砖加瓦。(本文开头：经济日报 作家：乔金亮)

 人妖 泰文